Velkommen til nanortalik.dk
Her på hjemmesiden kan du læse om Venskabsforeningen Roskilde-Nanortalik. Formålet med foreningen er at udbygge kontakten mellem personer og grupper fra Roskilde og Nanortalik.
'Den eneste måde, man kan undgå racisme på, er ved oplysning og viden. Man kan ikke blive racist, når man har besøgt hinanden og lært om hinandens levebetingelser. Derfor skal vi besøge hinanden – ikke som gæster – men som venner'
Skoleinspektør Niels Tækker Jepsen, Nanortalik 1985
Bliv medlem
Det er let og billigt, og medlemmer kan deltage i vores arrangementer og medlemsrejser til Grønland.
Læs mere > Bliv medlem
Foreningens medlemshus i Nanortalik
I sommeren 2004 fik Venskabsforeningen overdraget et smukt gammelt træhus i Nanortaliks gamle bydel. Giverne er Paul og Kristine Raahauge, som altid har været en stor hjælp i foreningens arbejde. Huset, der er bygget af fangeren Anders Kleist i 1940-45, er nu renoveret, så det fremover kan anvendes til indkvartering for foreningens medlemmer under besøg i Nanortalik.
Læs mere om husets historie > Husets historie
Se fotos af ombygningen > Fotos af huset
Download brochure > Gammel Anders' Hus (pdf, 2,9 mb)
Arrangementer i den kommende tid
Foreningen indbyder til 4-5 medlemsaftener hver vinter med spændende og aktuelle foredrag om Grønland. Møderne holdes i Roskilde. Emnerne er:
– Forskning om Grønland
– Natur, dyr, blomster, råstoffer
– Politik og samfundsforhold
– Sociale og kulturelle emner
– Rejseoplevelser
> Se mere under Kommende arrangementer
Oplev Grønland: Den flotte nationaldragt bruges stadig ved festlige lejligheder f.eks. ved første skoledag, konfirmation og bryllup.
Jubilæumsfest billeder
Fredag 16. januar fejrede Venskabsforeningen 25 års jubilæum med en stor fest for alle medlemmer.
Se billeder fra festen
> Jubilæumsfest fotos
Opskrift på moskusokse
1 pakke moskus kød ca. 500 gr.
2 løg
4 gulerødder
Et stykke selleri eller et par kartofler
Laurbærblade
Hele enebær
Smør til stegning
Grøntsagsbouillonterninger
Salt og peber
Rødvin
Moskusoksekødet købes i nedfrosne pakker på ca. 1/2-1 kg. De er skåret i tern og er rigtig fint. Der kan dog godt være enkelte fedtstykker og lignende der skal skæres/sorteres lidt i.
Moskusoksekødet optøes og kødet steges hårdt i smør i en stor gryde. Løg og gulerødder tilsættes og svitses. Selleri og / eller kartofler skæes i tern og tilsættes.
Kom laurbærblade og enebær i og tilsæt vand med bouillon i til det dækker. Tilsæt en god sjat rødvin.
Lad retten simre under låg i ca. 1 1/2 time. Det er vigtigt den rigtig får tid til at koge ind. Tilsæt lidt mere bouillonvand og ris og lad retten simrekoge i en halv time – så er den klar til at blive serveret.
Kødet kan købes i den grønlandske forretning Butik Kamik, Strandgade 106, 1401 København K
> www.butikkamik.dk
|
